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PULEVA A+D

PULEVA fue la primera en desarrollar leches desnatadas y semidesnatadas en las que se añadían las vitaminas A y D eliminadas durante el desnatado

La leche es un alimento básico de la dieta, principalmente por ser la mejor fuente de calcio que existe, ya que no sólo contiene una cantidad elevada de este mineral, sino que además algunos de sus componentes (proteínas, lactosa y vitamina D) favorecen la absorción de calcio.

Además la leche es también una importante fuente de proteínas con un elevado valor biológico, lo que la convierte en un alimento ideal para asegurar un aporte proteico adecuado en cantidad y calidad.

Pionera en la adición de vitaminas A y D tras el desnatado de leche

Uno de los hitos en la evolución del consumo de leche fue el desnatado de la misma que permitió adaptar este alimento a las preferencias y necesidades de los distintos grupos de población. Sin embargo, durante el proceso de desnatado de la leche se eliminan las vitaminas que van disueltas en la grasa, principalmente las vitaminas A y D, que son importantes para muchas de las funciones de nuestro organismo. Por ello, PULEVA fue la primera en desarrollar leches desnatadas y semidesnatadas en las que se añadían las vitaminas A y D eliminadas durante el desnatado.

Este desarrollo pionero, que hoy día es práctica habitual en la industria láctea, fue el inicio de un gran proyecto con el objetivo de desarrollar productos que, además de su valor nutricional, aportaran un beneficio para la salud del consumidor y que hoy día ha hecho de PULEVA una empresa líder en el sector lácteo y referente en el campo de la nutrición y la salud.

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